Многумина од нас веруваат дека чувањето храна во студена средина ги одржува подолго свежи. За жал, ова не се однесува на сите јадења и може да ја чувате храната на погрешно место. Не се припаѓа во фрижидерот. Еве 10 намирници што треба да избегнувате да ги чувате во фрижидер и зошто.
Компири
Компирите идеално треба да се чуваат во хартиени кеси или мрежни кеси на ладно и суво место, како на пример во плакарот. Чувањето компири во фрижидер го претвора скробот во шеќер, што го прави вашиот компир сладок, зрнест и обезцветен. Не треба да се мијат пред складирање, бидејќи влагата ќе го забрза расипувањето.
Кромид
Кромидот не треба да се чува во фрижидер, бидејќи влагата ќе го омекне и ќе стане кашест. Чувајте го на суво и добро проветрено место и проверете дали е темно.
Домати
Чувањето домати во фрижидер ја оштетува мембраната во внатрешноста на доматот, што потоа ги менува вкусот и аромата. Изладените домати имаат малку воден и незрел вкус. Чувајте ги во сад или корпа. Тие ќе созреат и ќе ја зголемат нивната арома.
Лук
Лукот треба да се чува на ладно и суво место. Ставањето во фрижидер ќе предизвика да никне и да се претвори во гума.
Леб
Лебот е вообичаена храна што погрешно се чува во фрижидер. Чувањето леб таму го прави тежок. Ова исто така го забрзува процесот да остане застоен поради влажната и студена температура.
Мед
Чување на мед во фрижидер ќе предизвика негово кристализирање. Медот останува свеж и течен кога се чува надвор. Проверете дали е цврсто запечатен.
Авокадо
Чувајте ги вашите авокадо во отворени хартиени кеси и надвор од фрижидерот. Поставувањето таму го отежнува процесот на созревање. Чувањето на авокадо во близина на банани ќе го забрза процесот на зреење.
Банани
Ако купивте банани кои допрва треба да созреат, не треба да ги ставате во фрижидер. Студените температури ќе ги претворат во хаос и ќе станат црни затоа што немаат природна заштита од студ. Сепак, зрелите банани се безбедни за чување во фрижидер.
Дињи
Чувањето на дињите во фрижидер може да има разладувачки ефект врз нив, што пак влијае на нивната хранлива вредност. Дињите најдобро се чуваат на решетка со овошје. Сепак, исечени парчиња диња може да ги завиткате во фолија и да ги ставите во фрижидер.
Маслиново масло
Чувањето маслиново масло во фрижидер ќе предизвика негово кондензирање и претворање во цврста конзистентност слична на маслото. Како и другите масла, маслиновото масло треба да се чува на ладно и темно место.
